生姜怎样采收

1. 生姜怎样采收

生姜一季栽培，全年消费，从7—8月即可陆续采收，早采产量低，但产值高，在生产实践中，菜农根据市场需要进行分次采收。
（一）收种姜，又叫“偷娘姜”，即当植株有5—6片叶时，采收老姜（即娘姜），方法用小锄或铲撬开土壤，轻轻拿下种姜，取出老姜后，马上覆土井及时追肥。种姜不蚀本，所以农谚有“姜够本”之说。
（二）收嫩姜（子姜），立秋后可以采收新姜即子姜，新姜肥嫩，适于鲜食及加工，采收愈早，产量愈低，主要由市场价值规律决定。
（三）收老姜：霜降前后，茎叶枯黄，即可采收，此时采收产量高，辣味重，耐贮藏，可作加工，食用及留种。南部无霜地区可割去地上茎叶，上盖稻草等覆盖物，可根据需要随时采收或留种，但土壤湿度不宜太大。
留种用的姜，应设采种田，生长期内多施磷钾肥，少施氮肥。选晴天采收，选择根茎粗壮．充实，无病虫及损伤姜块，单独贮存，在贮藏期经常检查，拣出病、坏姜。

2. 如何种姜

家里生姜一个不小心发芽了怎么办，扔了可惜，吃了怕有毒，那就索性找一个盆 ，抓几把土，做一盆生姜盆摘吧，又美观，还可以杀毒。 生姜的叶子上也会有淡淡的香味哦。更主要的是这个特别容易成活
工具/原料
生姜
花盆
土
方法/步骤
若生姜已发芽，这将发芽处切开【多切点生姜肉 作为原始营养】，若没有发芽，则将生姜放入水中，等待生姜发芽，或者直接购买多苞头发芽生姜。
将花盆装土 9分满，将发芽的生姜 一个个的种植在花盆里面，用土盖住一大半姜身。然后再往花盆里面放土，将整个花盆装满


浇水，用水将花盆浇个通透，放入阳台上。等待3天，就会有嫩嫩的小牙破土而出了

后期看天气，天气炎热 一天一杯水，天气温和 3天一杯水

END
注意事项
分割带芽生姜时要多切点生姜肉，不然本体营养跟不上 及时后期发芽也会很快枯萎
第一次浇水要全部浇透，然后到发芽之前都不需要再浇水

3. 姜要怎么种 姜要如何种

1、选种姜在种植时选种十分重要，它应该选择那些姜块肥大丰满，而且皮色光亮，肉质新鲜的优质种姜，另外选好的种姜不能有腐烂也不能有干缩，质地要硬，而且要保证种姜无病害。
 
 2、消毒催芽种姜在选择好后还要进行消毒，可以把种姜用百分之二的波尔多溶液浸泡，这样能把它表面的细菌以及有害物质全部消灭，能防止姜在生长过程中出现病害。在消毒以后还要对种姜进行催芽，等种姜长出二到三个姜芽以后才能把它栽种到土地中。
 
 3、种植条件姜这种植物适合在每年的四月下旬到五月上旬来种植，种植时温度应该超过十六度，而且要有充足的阳光，只有这样姜才能快速发芽。另外姜在生长过程中对温度的要求比较高，它在外界环境温度处于二十到二十七度时生长最快，在环境温底低于十度时它的根茎容易腐烂。

4. 如何种姜

    1、土壤：种姜时要选择排水条件良好的腐殖土，并且要对土壤进行深翻晾晒。2、催芽：将姜种放在清水中浸泡4个小时。3、栽种：把姜切成小块栽种到土壤中，并覆盖一层细土。4、养护：为姜苗每隔3-4天浇一次水，提高植株的生长速度。
      姜怎么种植       1、土壤要求 
          
      将适合生长在透气性较强、微量元素丰富的土壤中，在种植姜时，要使用营养物质较为丰富、土质疏松的土壤作为基质，并且要将土壤进行深翻曝晒，为姜苗生长提供一个健康的环境。
       2、催芽处理 
      种姜前，首先要对其进行催芽处理，将挑选好的种姜饭堆放在阴凉的环境中，等植株发芽后，再将它放在20摄氏度的温水中浸泡，大约4个小时后，将姜取出晾干。
       3、种植方法 
      在种姜过程中，首先要在土壤中挖几条行距在20-30厘米左右的沟壑，然后把种姜切成小块，保证每一块姜上都带有一个芽苗，然后将它栽种到土壤中，用手把泥土按压紧实，最后在姜的表层覆盖一层细土。
       4、养护方法 
      后期养护姜时，需要每隔3-4天浇一次水，让植株的生长环境保持湿润，并且要勤施肥料，为姜提供营养均衡的复合肥，促使芽苗快速生长，但不能施加浓肥，否则姜的根部会被灼伤。

5. 什么时间收获生姜？提前采收老姜会降低生姜产量吗？

生姜和其他农作物不一样，素有“姜够本”一说，意思就是只要补缺苗，生姜种子不但不会化为乌有，还会在秋季收获生姜的时候，老姜的重量还会增加。与此同时，生姜属于高产作物，一亩地需要500公斤生姜种子，能生产出4000公斤鲜姜，经济效益常常在1万元以上，在姜你军的年份，一亩地能卖到5万元以上。那么，什么时间采收生姜呢？分次采收生姜有什么诀窍？提前采收种姜（姜母子、娘姜）会影响生姜产量吗？
生姜可以提前采收老姜，也可以将老姜留在秋季一次性采收，然后分开来卖，可以在植株旺盛生长期采收嫩姜，也可以在植株开始变黄时采收鲜姜。

幼苗期采收种姜每年6月下旬至7月初，植株4—5叶期时，可以采收种姜，俗称“扒老姜”，或者“偷娘姜”，采收过迟，容易伤根，影响生姜产量。采收种姜时，选择晴天进行，在此之前进行造墒处理，第二天采收种姜。小心将植株根部周围的土壤拨开，取出种姜后再覆土掩盖根部。一只手用窄铲刀或竹片在种姜所在位置的北侧或东侧插下，另一只手按住植株根部的土，将铲刀或竹片轻轻向上一翘，即可促使种姜与新姜分离。采收种姜时要保护好根系，避免伤根。采收以后2-3天可以浇一次水，促使根系和土壤密切接触。 
幼苗期采收种姜，容易造成伤口而感染病菌，一般情况下不提倡提收获种姜。但在市场价格较高的时候，就可以采收以后及时喷施杀菌剂，也可以有效减少病害发生几率。 在地下害虫严重的地区，最好进行土壤药剂处理，否则，种姜产量会降低50%以上。

生长旺盛期采收嫩姜每年9月是采收嫩姜的时期，这个时候，气温开始下降，植株正处在旺盛分枝期，采收的嫩姜产量较低。这个时期采收的嫩姜水分含量多，纤维素少，辛辣味较轻，如果市场价格较高，市场需求旺盛，就可以采收嫩姜。加工糖姜片、腌制生姜等都会采用嫩姜。 

茎叶变黄时采收鲜姜每年的10月下旬至11月上旬，气温下降到10-15℃以后，生姜根茎已经老熟，植株茎秆和叶片开始变黄，就需要选择晴天采收鲜姜。收获前3-5天浇一次水，增加土壤含水量，等到土壤墒情达到黄墒至合墒的时候采收，可以节约大量劳动力。采收生姜可以用铁锨和䦆头刨出生姜根茎，抖落掉根茎上的泥土以后，削去茎秆、须根和肉质根，就可以入窖贮藏，也可以连带茎秆放置几天以后再去掉腐烂的茎秆，不需要晾晒就可以贮藏。 
总的来说，采收生姜需要看市场，也要看植株生长状况，根据季节及时操作，不可以提前和拖后，确保经济效益是前提。

6. 我想咨询一下生姜的种植过程

生姜需肥量大，除施足基肥外，应及时追肥。发芽期不需追肥，苗高30厘米、发1-2个分枝时追1次壮苗肥，亩施硫酸铵或磷酸二铵20公斤，或硫酸钾型复合肥30公斤，在生长旺盛期追转折肥，亩施饼肥75公斤，复合肥50公斤，同时结合追肥第1次培土，以后结合浇水进行第2、3次培土。如果遇雨水较多，可以在下雨的时候，将各化学肥料均匀的放在姜窝旁，每株50-100克。 
为促进嫩姜根茎伸长，提高品质，根据生长情况中耕培土3-4次。生姜开始分蘖时，进行第一次除草培土，以后结合肥水管理进行多次。培土用挖沟土进行，每次培土后都同时将沟挖深，也利于排水透气。姜生长要求湿润环境，但也很忌田渍水。因此中耕培土要结合清沟。做到雨停沟干，田间不渍水。
生姜病害主要有腐败病（俗称姜瘟病）、叶枯病，虫害主要有玉米螟、曲条跳甲，应及时喷药杀灭及防治。姜瘟病一般从6月份始发，高温多雨发病重，此病主要采用农业综合防治，如轮作换茬，严格选种等。田间发现病株及时拔除，并将病株四周0.5米内的健株一并去除，挖去带菌土壤，病穴内及四周撒石灰1公斤，并用50%多菌灵500倍液或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液灌根，或50%的代森铵800倍液或50%DT可湿性粉剂500倍液+新高脂膜喷洒，以防止病害继续发生。叶枯病病叶初期先变黄，黄色部分逐渐变褐色坏死。由局部扩展到整个叶脉，呈现褐色至红褐色的叶缘病斑，病斑边缘波状，颜色较深。防治方法是在发病初期，对姜苗喷25%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液，或1：2：200倍波尔多液，或70%代森锌600倍液，视病情，隔15～20天，喷2～3次。若在喷洒液中加入新高脂膜适量，防治病虫效果更佳。
注意七月多暴雨，要及时排水。

7. 生姜是什么时间种，什么时间收获，种生姜要注意什么

生姜一般什么时间种植？种植的要点又是什么？老农来帮你回答

8. 谁知道 种植 生姜的 最新 技术 和 诀窍 ？？

　　生姜种植技术(优)
　　1、生姜在我地什么季节播种为好？
　　答：生姜在我区2-4月均可播种，一般来说在适播期内，提早播种，姜的生长期较长，可获得较高产量。而播种过晚，姜的生长期过短，产量会明显下降。所以姜在我地的播种期以3月上旬--4月上旬播种较为适宜，农谚曾有“清明芋头，谷雨姜。”，就是这个道理。
　　2、我地目前栽培的姜以哪些品种为主？
　　答：我地目前栽培的姜品种主要有：本地大肉姜。
　　3、姜的播种量一般是多少？种姜块以多重为宜？
　　答：姜的播种量一般每亩用姜种150公斤，因为种姜姜块的大小对姜的产量有显著的影响。在一定范围内种姜愈大，产量愈高，正所谓“本大利大。”。种姜块一般以50-80克为宜，过小则影响群体生长，降低产量，过大则造成用种量高，增加成本。
　　4、生姜播种前应注意哪些环节？
　　答：生姜播种前应注意以下几个环节：
　　①、精细挑选姜种；
　　②、种姜消毒；
　　③、 种姜催芽；
　　④、种姜切分。
　　5、如何精选姜种？
　　答：姜在播种前必须精细挑选姜种，选用块大肉厚，芽头钝圆、表皮新鲜颜色黄亮、姜肉鲜黄、质地较硬、不干缩、不腐烂、未受冻害及无病虫危害和机械损伤的健壮姜块作种姜。
　　6、种姜的消毒方法有哪些？如何进行？
　　答：种姜的消毒方法分别有：
　　①、用1：1：120的波尔多液浸种20分钟；
　　②、用600倍的多菌灵浸种15分钟；
　　③、用1000倍高锰酸浸种10分钟；
　　④、用4000倍农用链霉素浸种12小时；
　　⑤、种姜块的切口醮些新鲜的草木灰。
　　7、种姜的催芽如何进行？
　　答：种姜催芽可采用如下方法进行：
　　①、酿热物温床催芽：选一背风向阳地块，挖宽1.2--1.5米，深0.4--0.5米，长度视姜种量多少而定的凹床（以东西向为好），床底铺上一层0.2米厚的新鲜猪牛栏粪，淋湿水后踩紧踏实，上面覆盖一层约0.05米厚的细土，将消毒过的种姜依次排放于床内，姜块芽头朝上，上面再盖一层稻草，用薄膜封好保温保湿，约10--15天种姜就开始发芽。
　　②、室内覆盖保温催芽：在室内选一向阳的地方，地面上铺一层厚稻草，将消毒过的种姜依次排放上面，姜块芽头朝上，上面再盖一层稻草，用薄膜封好保温保湿，约20--30天种姜就开始发芽。
　　8、如何切分种姜块？
　　答：种姜块的切分应在播种前进行，将催好芽的种姜，按每块重约50-80克，从基部切分，并按大小分级，每个种姜块选留1-2个壮芽，其余全部抹除，切口用新鲜草木灰醮一下，可利于切口愈合，达到减少病害的目的。
　　9、如何培育健壮姜苗？
　　答：培育壮苗是获得生姜丰产的首要环节，只有健壮的幼芽才能长出茁壮的幼苗，为植株的旺盛生长打下良好的基础，达到丰产的目的。要培育出健壮的姜苗，必须注意抓好以下几个环节：
　　①、严格挑选姜种；
　　②、种姜要进行消毒；
　　③、种姜要经过催芽；
　　④、种姜块的重量要在50克以上。
　　10、如何选择种姜地块？
　　答：姜对土壤的适应性很强，不论是沙土、壤土或粘壤土，均可良好生长。但不同的土壤对姜的产量和品质都有一定的影响。所以，种姜的地块应选择地势高、排灌方便，土层深厚、土质疏松透气、有机质含量丰富，呈微酸性的壤土。且前作至少2年以上未种过姜、芋、红薯、马铃薯、番茄等作物的田块。最好选用生地，若是生地，应提前1-2个月，深耕晒地，可有效改善土壤的物理化学结构，减少病虫、利于作物生长。
　　11、为什么说生地种姜比熟地种姜好？
　　答：生地一般多指那些从来未种过作物的开荒地，由于从未种过其他作物，因而病虫就很少，尤其没有生姜栽培中的毁灭性病害---姜瘟病。故用肥沃的开荒地来种姜，姜的产量不但较高，而且品质也比较优良。而熟地由于连年种植, 病虫害多且重,甚至因严重发生姜瘟病,造成严重减产,直至失收。
　　12、生姜对氮、磷、钾三要素的需求如何？
　　答：生姜属喜肥耐肥作物，但其在不同的生长阶段，对养分的吸收是不同的。一般在幼苗期生长慢、生长量小，对养分的吸收亦少，。进入旺盛生长时，吸收速度快、吸收量大增。据测定，每生产1000千克鲜姜，约吸收氮6.34千克、磷0.57千克、钾9.27千克、钙1.3千克、镁1.36千克。若以磷为1计，则氮：磷：钾：钙：镁之比为11：1：16：2.3：2.4。可见生姜在整个生长期中，对钾的需要量最大，其次为氮，再次为镁、钙、磷等。因此在栽培中，合理施用氮、磷、钾肥，特别是增施钾肥，不但可增加姜的产量，且姜的品质优良，达到优质高产的目的。
　　13、生姜栽培中以多大的密度为好？
　　答：生姜种植的密度多大，应视种植地块的肥力、水肥条件、种姜块的大小而定。土壤肥力高，肥水条件好的地块，且种姜块在60--80克之间，行株距为0.65×0.2米，即亩植5000株左右；土壤肥力和肥水条件中等的地块，种姜块在50克左右，行株距为0.6×0.18米，即亩植6000株左右。
　　14、生姜栽培中，培土这一环节对姜的产量构成有什么影响？
　　答：生姜属于块茎作物，其收获的产品主要是块茎，且姜的块茎生长需要在黑暗湿润的环境下，才能生长良好。因此要想获得姜的高产，就必须为姜的根茎生长创造一个良好的环境。栽培中的田间管理工作--培土，既可为姜的块茎生长创造黑暗湿润环境，保护姜块，又能增加植株抗倒伏能力。培土工作应随姜的生长不断进行，一般整个生长进行2-3次，培土工作可结合追肥、除草等同时进行。
　　15、生姜栽培中，遮阴这一措施对姜的生长有何作用？
　　答：生姜属于耐阴性作物，不耐高温，特别是生姜的幼苗生长期，正处于炎热的夏季，温度高、阳光强烈，必须采取适当的遮阴措施，才能使姜幼苗生长良好，否则易导致姜苗矮小而造成减产。
　　在生产实践中，我地农民常在种植生姜时，播种后在姜田铺一层芒箕草，为出苗后的幼苗遮阴。芒箕草不但有遮阴作用，且通透性很好，这就为姜苗的生长提供了一个非常有利的环境，同时还可避免姜田出现草荒。通过盖草，使姜地畦面处于黑暗湿润环境，有利于姜的生长发育和块茎膨大，因而获得较高的产量。
　　16、姜的采收方式有哪几种？
　　答：生姜的采收方式有：收种姜（姜娘）、收嫩姜、收鲜姜。
　　收种姜：生姜与别的蔬菜作物不同，种姜在发芽长成植株形成新姜后，种姜内部组织完好，没有干缩腐烂，可回收利用。种姜收获可与收获鲜姜一同进行，也可提前在幼苗生长后期（夏至前后）进行，注意保护好姜苗。
　　收嫩姜：嫩姜收获是在生姜植株旺盛生长期进行，这时姜块组织柔嫩，纤维含量少，水分大，辛辣味较淡，宜于腌渍、糖渍等加工。但收获嫩姜产量太低。
　　收鲜姜：11月霜降后，姜的地上部植株开始枯黄，块茎已充分膨大成熟，选晴天采收。收获后的鲜姜要带有少量湿润泥土，不用晾晒直接入窖贮藏。
　　17、如何防治姜瘟病？
　　答：姜瘟病又叫姜腐烂病，姜株受到病菌侵染后，不论茎叶或根茎都能表现受害症状。根茎发病初期呈水浸状，黄褐色，无光泽，以后内部组织逐渐软化，仅残留外皮，挤压病部可流出灰白色水状液体，有臭味。生姜根部受害后也呈现淡黄褐色、并最终全部腐烂。地上茎被害呈现暗褐色，茎部组织变褐腐烂，残留纤维。叶片受害侵染后出现凋萎状，并从下至上变成枯黄色，边缘卷曲。
　　防治：①、注意轮作，尤其是在多年种姜的老姜田，最好实行4年以上的轮作；②、严格选种，消除种姜带菌隐患；③、施用的有机肥要充分腐熟，姜田要选地势高燥、排灌良好的地块，高畦栽培；④、药物防治上可用：发病初期用农用链霉素1000-1500倍液；或30%琥胶肥酸铜500倍液；或用70%敌克松600倍液灌根防治。
　　18、如何防治姜叶枯病？
　　答：姜叶枯病主要为害姜株叶片，呈现黄白叶斑，梭形或长圆形，斑点细小，长2--5毫米：斑点中部变薄，易破裂或穿孔。严重时斑点密布，姜叶似星星状点点状，病部可见针状分生孢子。发病后期病株全叶变褐凋萎。
　　防治：①、避免连作，可行的情况下实行2-3年以上的轮作；②、低洼地最好不种姜，姜田应选地势较高、排灌方便的地块；③、注意肥料的合理配比，在施用氮肥的过程中也要施磷钾肥，特别是钾肥；④药物防治可用70%甲基托布津1000倍，或75%百菌清1000倍液，于发病初期全株叶面喷雾防治，隔7－10天喷一次药，连喷3次。
　　19、如何防治姜炭疽病？
　　答：姜炭疽病主要为害生姜叶片，发病时首先从叶尖及叶缘出现病斑，最初是水浸状褐色小斑，逐渐扩大成梭形或椭圆形等褐斑，整个病斑会连成大片病块，使叶片发褐干枯。空气潮湿时病面出现许多黑色小点，即分生孢子。
　　防治：①、严格实行2-3年以上的轮作制度；②、以农家肥为主，不偏施氮肥，合理施用氮、磷、钾肥；③、要避免姜株徒长，姜田不能积水；④、药物防治可用70%甲基硫菌灵1000倍液，或75%百菌清1000倍液，或30%氧氯化铜300倍液，于发病初期对姜株叶面喷雾防治。
　　20、如何防治姜螟危害？
　　答：姜螟又名钻心虫、玉米螟，成虫体表黄灰色，幼虫初孵出为乳白色，老熟幼虫呈淡黄色，华南地区每年发生4--6代，世代重叠，幼虫孵化出2--3天后便侵入姜株叶鞘，被害叶片变成薄膜状，叶面上有残留粪屑，茎叶常被咬食成环痕，幼虫在孵化出第四至第六天，多在茎杆中上部蛀食，造成茎杆空心，使水分运输受阻，姜株上部凋萎。未代老熟幼虫在野生杂草茎杆上越冬。成虫白天隐伏在作物或杂草中，傍晚开始飞行，夜间交配。
　　防治：①、彻底清洁姜田并异地烧埋；②、人工捕捉幼虫或用诱虫灯诱杀成虫；③、用赤眼蜂、杀螟杆菌等进行生物防治；④、药物防治可用50%杀螟松500--600倍液，或80%敌敌畏1000倍液，或90%敌百虫1000倍液，全株喷雾防治。
　　21、如何防治小地老虎？
　　答：小地老虎成虫深褐色，幼虫灰黑色，其生长世代重叠，华南地区每年发生6代，成虫夜间活动、交配产卵，卵多产在5厘米以下的小杂草上，成虫对黑光灯、糖、醋、酒等有较强的趋性。3龄前幼虫为害不大，3龄后白天在土表中潜伏，夜间出来危害，咬断幼苗，造成缺苗。老熟幼虫有假死性，受惊缩成环形。小地老虎喜欢暖潮湿环境，若姜田周围杂草多、蜜源植物多，会引起严重为害。
　　防治：①、清除田边杂草，以防小地老虎成虫产卵；②、用诱虫灯、糖醋液等诱杀成虫；③、在生姜播种前，可用小地老虎爱吃的苦荬菜、白茅、苜蓿等堆放田边，诱杀小地老虎幼虫；④药物防治可用90%敌百虫1000倍液，或50%辛硫磷800倍液，或20%青戍菊酯3000倍液，或灭杀毙8000倍液，于小地老虎1--3龄幼虫期，全株喷雾防治。